Les râpes multifonctions existantes
Dans la grande famille des râpes multifonctions (au moins 3 lames) manuelles présentes sur le marché, on distingue 2 catégories (nous ne présentons ci-dessous uniquement les modèles haut de gamme vendus entre 35€ et 50€) :
La râpe 4 faces :
Les +
- 4 lames toujours à disposition
- stabilité car utilisée en position verticale
Les -
- hauteur de l'ustensile difficile à ranger
- ergonomie verticale peu pratique
- bac récupérateur trop petit (lorsqu'il existe)
- éminceur peu efficace : pas assez large et de mauvaise qualité
- accès difficile pour le nettoyage
La mandoline multifonction :
Les +
- ergonomie horizontale idéale pour travailler
- éminceur qui permet de réaliser des tranches larges et régulières
- stabilité (pour certains modèles)
- bac récupérateur (pour certains modèles)
Les -
- longueur de l'ustensile difficile à ranger
- les lames séparées qui peuvent se perdre dans les tiroirs
- les lames difficiles à glisser ou à clipser sur le bac
- stabilité (quand il n'y a pas de bac récupérateur)
Parmi tous ces ustensiles, je n'ai pas trouvé celui qui me satisfaisait.
J'ai donc voulu créer ma râpe idéale qui serait une combinaison des avantages de la râpe 4 faces avec son cadre 4 lames et sa facilité d'utilisation avec celui de la mandoline et son ergonomie à l'horizontale.
Le Delixcube® était né.