Les râpes multifonctions existantes
Dans la grande famille des râpes multifonctions (au moins 3 lames) manuelles présentes sur le marché, on distingue 2 catégories (nous ne présentons ci-dessous uniquement les modèles haut de gamme vendus entre 35€ et 50€) :
La râpe 4 faces :
Les +
- 4 lames toujours à disposition
- stabilité car utilisée en position verticale
Les -
- hauteur de l'ustensile difficile à ranger
- ergonomie verticale peu pratique
- bac récupérateur trop petit (lorsqu'il existe)
- éminceur peu efficace : pas assez large et de mauvaise qualité
- accès difficile pour le nettoyage
La mandoline multifonction :
Les +
- ergonomie horizontale idéale pour travailler
- éminceur qui permet de réaliser des tranches larges et régulières
- stabilité (pour certains modèles)
- bac récupérateur (pour certains modèles)
Les -
- longueur de l'ustensile difficile à ranger
- les lames séparées qui peuvent se perdre dans les tiroirs
- les lames difficiles à glisser ou à clipser sur le bac
- stabilité (quand il n'y a pas de bac récupérateur)
Parmi tous ces ustensiles, je n'ai pas trouvé celui qui me satisfaisait.
J'ai donc voulu créer ma râpe idéale qui combinerait le meilleur des deux : le cadre avec 4 lames et l'ergonomie à l'horizontale.
J'y ai rajouté un bac récupérateur de grande capacité avec son couvercle, pratique pour la conservation au réfrigérateur.
Le delixcube® était né.